| Le Saso est également appelé Olivier russe |
 Parmi les composés aromatiques du Saso on trouve des esters comme le cinnamate d'éthyle, le phénylacétate d'éthyle et le benzoate d'éthyle. Ces composés donnent un arôme fruité semblable à celui de l'olivier odorant (Osmanthus fragrans). On obtient une senteur très exotique en les mélangeant à d'autres composés aromatiques comme des notes de jasmin ou des notes animales. Appelé également Olivier de Russie, le Saso est surtout connu pour être le parfum de Xiang Fei, belle chinoise vivant dans la région du Kashgar en Chine occidentale. Si l'on en croit le folklore chinois, on interdisait aux jeunes femmes de sortir de leur maison pendant la période de floraison du Saso de peur qu'elles ne fussent troublées par sa senteur envoûante. On prétendait que les jeunes femmes iraient enlacer le tronc de l'arbre afin de respirer le parfum intense des fleurs de Saso. |
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