En 1991, Shiseido commercialisa un riz hypoallergénique appelé «Fine Rice - Riz raffiné». Mis au point en coopération avec l'Ecole d'Agriculture de l'Université de Tokyo et la Faculté de Médecine de l'Université de Yokohama, il est destiné aux grands allergiques. Le Fine Rice fut reconnu «aliment thérapeutique» par le Ministère de la Santé et de l'Aide Sociale en 1993. On le trouve actuellement dans près de 300 établissements médicaux du Japon.

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