LIVE WELL #1

Part2 Winter

ニューヨーク発の最新健康
&美容スポット
後編

ノリータ地区、「The Butcher’s Daughter」というビーガン中心の料理のお店に来ています。ローカルに話題のボリュームも栄養も満点なヘルスコンシャスなお店、どんなメニューがあるのでしょうか。

ジュースオロジストがつくる、
魅力的なメニュー

ジュースメニューに目が止まります。ジュース作り専門家ジュースオロジストが作るコールドプレス、ロースムージー、エレクサーショット・・・どれにしようか迷ってしまいます。よく見ると中にコーンやパクチー、ズッキーニ、斬新なアイデアメニューもあり無難に頼むか冒険してみようか悩むところです。他にもターメリックラテ、健康茶、カクテル、ワインなど豊富なメニューはどれも魅力的。

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カクテルのような、
ヘルシージュース

エコストロー付きのキュートな赤い色のジュースが、専用ボトルに入って運ばれてきました。乾燥したビタミン不足の体に甘くて爽やかなジュースが染み渡ります。不思議な味を想像しますが、モクテル、お酒の入っていないカクテルみたいな感じで美味しいです。

ヘルシーなのに病み付きになる味。

プロテインボール、色あいが素敵です。サクサクした野菜や、柔らかいピンクのハマス、アボカドとターメリックライス、新鮮な野菜の食感とスパイスのバランスが絶妙で美味しく病みつきになりそう!ランチタイムとあって、サンドイッチや季節のスープも人気のようでしたが、断然プロテインボールをおすすめします!
ビーガン、ベジタリアンは方はもちろん、ビタミンや野菜が不足しがちな方もリピート率が高いようで、レストランの隣にはテイクアウト専門のスペースも。また「The Butcher’s Daughter」コレクションのキャンドルやオイルなど雑貨の販売もありお土産にも嬉しいお店です。

The Butcher’s Daughter
https://www.thebutchersdaughter.com
Nolita店 19 Kenmare Street New York NY 10012 (212) 219-3434
West Village店 581 Hudson Street New York NY 10014 (917) 388-2132
Williamsburg店 271 Metropolitan Ave Brooklyn NY 11211 (347) 763-1421
Venice (Los Angeles) 店 1205 Abbot Kinney Blvd Venice CA 90291 (310) 981-3004

LIVE WELL #1 / Winter

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