【毛穴対策レシピ】マグロのカルパッチョ

• サプリメント・健康食品
• フェイス
• レシピ
• 毛穴・角栓・黒ずみ

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんに毛穴悩みが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分88kcal／調理時間15分

• まぐろ（赤身）　さくで100g
• 玉ねぎ　中1/4個
• パセリの葉　1g

• A
• 薄口醤油　小さじ2
• みりん　小さじ1
• 酢　小さじ1
• 水　大さじ2
• 砂糖　小さじ1/2
• 柚子こしょう　小さじ1/2

＜つくり方＞

1.まぐろは適度な厚みに切る。玉ねぎは薄切り、パセリの葉はみじん切りにして、水にさらして絞る。
2.お皿にまぐろを並べ、上に玉ねぎをのせ、パセリを散らす。
3.Aの材料を混ぜ、食べる直前にかける。

POINT！

まぐろに含まれるビタミンAは、肌の生まれ変わりをスムーズにします。また、まぐろには皮脂の分泌を抑制する働きがあるビタミンB6も含まれています。

豆知識～日本近海で獲れる5種類のまぐろ～
①黒まぐろ　※「ほんまぐろ」のこと
②めばちまぐろ
③黄肌まぐろ
④鬢長(びんなが)まぐろ
⑤こしながまぐろ

美容の情報ページでは「毛穴が気になる」方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。