2017/06/06

深夜に食べるならこれ！罪悪感ゼロのレンチン和風トマトスープ

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍している小鳥遊しほさんに「簡単・可愛い・ヘルシー」なレシピを教わってきました！

遅くまで仕事に追われ、ようやくお家に帰ってきたと思ったらお腹がグゥー...なんてことありますよね。ただ、寝る前にがっつり食べたら太るし、美容にもよくないことだって知ってるはず。そう、深夜の食事は普段よりも気をつけないといけないんです！

気をつける点は、

カロリーは200kcal程度までに抑える
胃に負担のかかる油などを避け、消化しやすいものにする
温かいものにする（冷たいものより空腹感が和らぎます）
タンパク質・食物繊維を多めにしてよく噛む

などなど。となると野菜多めのスープなんかがやっぱりベスト！　夜遅くに手の込んだ調理はめんどくさいので、最小限の調味料と電子レンジで簡単ずぼらレシピをあなたも！

罪悪感ゼロ♪　ダイエット中でもOK！　レンジでできる簡単和風トマトスープ

＜材料＞

138kcal

トマトジュース　200ml
めんつゆ　大さじ2
昆布茶　小さじ1/2
ツナ缶（ノンオイル）　1缶
豆腐　1/4丁程度
お好みのきのこ　ひと握り分
青ねぎ　お好みで

＜つくり方＞

1. 豆腐は好みのサイズに切る。面倒ならスプーンですくってもOK！　きのこは石づき除いてほぐす。
2. 大きめの器にトマトジュース、めんつゆ、汁気を切ったツナ缶、1の材料を入れる。
3. 2にふわっとラップをし、500〜600Wの電子レンジで4〜5分加熱。お好みでねぎを散らせば完成！

トマトに含まれる「リコピン」さんはシミのもととなるメラニンの生成を抑えてくれるお利口さん。しかも、赤系トマトには多く含まれているから、ジュースはGoodなセレクト。お豆腐だって女子にうれしい大豆イソフラボンがぷるんとした肌づくりを手伝ってくれますよ。

ついね、ついポテチやカップ麺に手を伸ばしたい気持ちはわかるんです。美味しいもんな〜コンビニで売ってるものってなんでも美味しいもんなぁ〜(笑）。でもやっぱり添加物や塩分が多めのコンビニ商品は美容にはあまり好ましくないのです（塩分はむくみの原因に！）。お家に常備しておくのはお菓子じゃなくてお豆腐やこんにゃく麺、味付け海苔なんかがおすすめですよ〜！　意識を変えていきましょうね♪

美容の情報ページでは「シミ・そばかす・美白」が気になる方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
小鳥遊しほさん
イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍。美容師免許・調理師免許・ダイエット検定1級をもつ。雑誌やネットコラムの連載、LINEスタンプをはじめ、アパレルブランドとのコラボやトークイベントの出演など幅広く活動。著書「くまっているのはボクなのに。一問一頭」（KADOKAWA／中経出版）が好評発売中。Twitter：＠SHIHOtakanashi　Instagram：＠shihotakanashi

illustration＆photo：小鳥遊しほ

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。

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