【肌荒れ・乾燥肌・敏感肌対策レシピ】がんもどきのチーズ焼き

• サプリメント・健康食品
• フェイス
• レシピ
• 敏感肌
• 肌荒れ・乾燥肌

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんに、肌荒れや乾燥肌、敏感肌が気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分358kcal／調理時間20分

• がんもどき　2枚
• サラダ油　少々
• ひき割り納豆　1.5パック
• 溶き卵　1/3コ分
• 醤油　少々
• ピザ用チーズ 60g

＜つくり方＞

1.がんもどきは熱湯をかけて油抜きをして、横に包丁を入れて2枚に切る。フライパンに油を熱し、がんもどきの切り口の方を焼く。
2.納豆に溶き卵と醤油を加えてよく混ぜる。
3.がんもどきは切り口を上にして並べて、2の納豆を乗せる。ピザ用チーズを納豆の上にまんべんなく乗せ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く（上火・下火）。
4.万能ねぎの小口切りを飾る。

POINT！

がんもどきと納豆には、肌のバリア機能を保つために必要な脂肪酸（多価不飽和脂肪酸）が含まれています。

POINT！

肌の素の"たんぱく質"。チーズとの組合せで、動物性・植物性の良質なたんぱく質が摂れます。

発酵食品のおいしさ
納豆もチーズも発酵食品。独特のにおいがありますが、微生物の力によって元の食材には少ない栄養素が増えたり、おいしくなったりします。

美容の情報ページでは「かさつき」が気になる、肌荒れ・乾燥肌対策や、ゆらぎがちな「敏感肌」対策も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。