【大人のニキビ対策レシピ】銀だらの香り味噌焼き

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食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんにニキビが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分360kcal／調理時間15分

• 銀だら　2切れ
• 塩　少々
• サラダ油　小さじ2
• スダチ　1/4コ

• <香り味噌>
• みそ　大さじ2と1/2
• 酒 大さじ2
• みりん　大さじ2
• スダチの絞り汁　小さじ1

＜つくり方＞

1.銀だらに軽く塩をする。
2.香り味噌の材料Aを混ぜ合わせる。
3.フライパンに油を熱し、銀だらを入れて中火で、両面を焼いて中まで火を通す。
4.2の味噌を加えて、銀だら全体にからませてお皿に盛り、スダチを添える。
※季節により、スダチを柚子に変えてもOK

POINT！

銀だらにはビタミンAがとても多く含まれています。ビタミンAは肌の生まれ変わりをスムーズにすると共に、細菌への抵抗力を高めて、ニキビがひどくなる（化膿する）のを防ぎます。

豆知識～名前は「たら」ですが...～
銀だらは「たら類」ではなく、カサゴ目の魚。たら類の魚はビタミンAが少ないです。

美容の情報ページでは、ゆらぎがちな「敏感肌」対策も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。