【シミ・そばかす対策レシピ】フルーツサラダ

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんにシミ・そばかす悩みが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分95kcal／調理時間15分

• グレープフルーツ　1/2個
• オレンジ　1/2個
• キウイフルーツ　1個
• カッテージチーズ　50g

• <ドレッシング>
• サラダ油　小さじ1
• レモン汁　小さじ2
• 塩　少々

＜つくり方＞

1.グレープフルーツ・オレンジは皮をむき、薄皮から出してひと口大にほぐす。キウイフルーツは1cm厚さのいちょう切りにする。
2.ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
3.カッテージチーズと1.を合わせてドレッシングを加えて混ぜ、器に盛る。

POINT！

柑橘類に豊富に含まれるビタミンCは、メラニンがつくられるのを抑え、濃くなったメラニンを薄くする働きがあります。また、メラニンがつくられるメラノサイトに、悪影響を与える活性酸素を消去する働きもあります。さらに、カロテンよりも抗酸化作用が強く、発ガン抑制効果や内臓脂肪燃焼効果など、色々な研究が進んでいるβ－クリプトキサンチンも含まれています。

POINT！

キウイフルーツは、ビタミンCとビタミンＥ、β-カロテンとの相乗効果で、より強力な抗酸化力を発揮します。また、果肉の緑色色素の「クロロフィル」には、貧血予防やコレステロール値を下げる効果も期待できます。

POINT！

グレープフルーツの香りは、嗅ぐことで脂肪燃焼効果が期待できるとしてボディーケア商品にも利用されています。

美容の情報ページでは「シミ・そばかす・美白」が気になる方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。