【肌荒れ・乾燥肌対策レシピ】パセリジュース

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんに肌荒れ・乾燥肌悩みが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分135kcal／調理時間5分

• パセリ（葉部分）　30g
• バナナ　1本
• プレーンヨーグルト　大さじ3
• みかん　6個
• はちみつ　大さじ1

※生のみかんがない場合は、果汁100%のジュース200mlで代用できます。

＜つくり方＞

1.パセリは葉の部分だけ用意する。
2.全ての材料をミキサーに入れて攪拌する。

POINT！

パセリは付け合せについていても、食べない人が多いのでは？　しかし、カリウム・カロテン・鉄・葉酸・ビタミンCがとても多く含まれています。パセリに多く含まれているβ－カロテンは、必要に応じて体内で肌の生まれ変わりをスムーズにするビタミンAに変わります。また、独特の香り成分は、腸内の有害な細菌の繁殖を抑える働きがあるので、整腸効果も期待できます。

POINT！

みかんに含まれるβ－クリプトキサンチンは、必要に応じて体内で肌の生まれ変わりをスムーズにするビタミンAに変わります。

美容の情報ページでは「かさつき」が気になる、肌荒れ・乾燥肌のための情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。ご自身の責任においてご利用ください。