2017/04/22

【くすみ対策レシピ】かぼちゃのミルク煮

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんにくすみが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

1人分231kcal／調理時間25分

1.かぼちゃは種とわたを取り、2cm角に切る。（冷凍かぼちゃは解凍して、同様に切る）。ベーコンは細切りにする。
2.鍋にバターを焦がさないように溶かし、ベーコンを炒め、かぼちゃを加えて全体にサッと火を通す。
3.牛乳とおろし生姜を加えて強火で煮て、煮立ったら弱火にして約15分煮る。

くすみの原因のひとつがメラニン。かぼちゃにはメラニンがつくられるのを抑制したり、薄くする働きがあるビタミンCが含まれています。また、カロテンは必要に応じて体内でビタミンAにかわるので、肌の生まれ変わりをスムーズにしてメラニンの排出を促します。

かぼちゃと牛乳で、美容ビタミンと言われるビタミンB2が多く摂れます。

美容の情報ページでは「くすみ」が気になる、透明感がない...とお悩みの方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。