【毛穴対策レシピ】毛穴ケアは食事も大切♪サバ缶で簡単ガパオごはん
ムシムシと暑い夏が迫る中、マスクが必須な今年。いつも以上に皮脂分泌が多くなり、毛穴が気になる！ という方におすすめの毛穴対策レシピをご紹介します。
毛穴対策に必要な栄養素って？
POINT1 ビタミンB2・B6
過剰な皮脂の分泌を抑えてくれるのはビタミンB2とB6！ 今回使用するサバはビタミンB6が含まれるうえに、良質のたんぱく質が豊富。このたんぱく質の分解･合成にもビタミンB6が活躍します！
生理前には特にビタミンB6が不足するので、肌荒れが気になるという方は意識的に摂取を。サバの他にもまぐろの赤身・鮭・ささみ・バナナなどが豊富です。
POINT2 ビタミンA
肌の生まれ変わりをスムーズにすることも大切。そこで活躍するのは、ビタミンA！ ビタミンAが豊富で有名なのはレバーですがなかなか食べる機会がないという方も多いですよね。
そこでおすすめしたいのが、緑黄色野菜。必要に応じて体内でビタミンAに変換されます！ トマト・パプリカ・にんじん・かぼちゃなど色が濃いお野菜は積極的に摂取を〜！
サバ缶でラクラク♪ ガパオの簡単レシピ
【材料】（2人分）
- 温かいごはん 2人分
- 卵 2個
- サバ水煮缶 1缶
- 玉ねぎ1/4個
- 赤パプリカ 1/2個
- フレッシュバジル 10枚程度
-
A
- ナンプラー 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- チューブにんにく お好みで
- 一味 お好みで
【つくり方】
1. 玉ねぎと赤パプリカは、みじん切りや1cm程度の細切りなどお好みの形に切る。バジルは茎から外して葉だけにする。
2. 卵を目玉焼きにする。
3. 油(分量外)をフライパンで熱し、1の玉ねぎとパプリカを炒める。しんなりしたら水を切ったサバ缶を入れてほぐしながら炒め、ほぐれたらAを入れる。
4. 全体に火が通って、水分がある程度飛んだらバジルを入れてサッと炒める。お皿にごはんとガパオを盛り、目玉焼きをのせたら完成。
日本で人気のタイ料理、ガパオ。ひき肉が王道ですが、こんな風に魚でつくっても、一口大の鶏もも肉や豚コマでつくっても美味しいですよ♪ パクチーをのせたりカットレモンを添えるのも、エスニック感が強まっておすすめです！ おいしく毛穴対策してくださいね♪
お話を伺ったのは...
小鳥遊しほさん
イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍。美容師免許・調理師免許・ダイエット検定1級をもつ。雑誌やネットコラムの連載、LINEスタンプをはじめ、アパレルブランドとのコラボやトークイベントの出演など幅広く活動。著書「くまっているのはボクなのに。一問一頭」（KADOKAWA／中経出版）が好評発売中。Twitter：＠SHIHOtakanashi Instagram：＠shihotakanashi
illustration＆photo：小鳥遊しほ
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