ちょい足し食材で美容効果もアップ♪納豆ごはんのアレンジレシピ6選

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食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍している小鳥遊しほさんに「簡単・可愛い・ヘルシー」なレシピを教わってきました！

疲れたカラダとココロに響く、日本人の味方「納豆」。ただでさえおいしい納豆さん、想像以上に美容や健康に良いんです！
まず、女子の大敵「便秘」に効きます。食物繊維たっぷりな上、納豆菌が善玉菌を増殖・活性化し腸をキレイにしてくれます。お次に「美肌」。便秘が解消される＝老廃物が排出されるので肌もキレイに。さらに、ポリアミンという成分がエイジングケア作用を発揮し、ビタミンB2が肌のターンオーバーを高めてくれます。そして、「ダイエット」にも効果が！　そもそも大豆は腹持ちが良い上、サポニンという成分が肥満も予防してくれるのです。なんとさらに「血栓疾患の予防」までしてくれます。発酵菌のナットウキナーゼは血をさらさらにする効果があり、クマやくすみなどの肌悩みだけでなく、脳梗塞、心筋梗塞などの予防に効果があります。
これは納豆を食べるしかない！とはいえ毎日納豆オンリーだと、つまらないもの。そんなわけで今回は、納豆のちょい足しレシピをご紹介します。

ちょい足し進化系♪　簡単おいしい納豆ごはんレシピ６選

せっかく「ちょい足し」するなら、納豆の効果+αを期待したいもの。美容＆健康に◎な「ちょい足し食材」を使った、レシピをどどんとお届けします！　どのレシピも付属のタレは先に混ぜてくださいね。その他分量はそれぞれお好みでどうぞ♪　

1.絹豆腐＋パクチー＋ナンプラー＋カレー粉【デトックス＋疲労回復＋美肌】

トップ画像のレシピがこちら！　豆腐は軽くつぶして、パクチーも食べやすいように刻みましょう。

2.ミックスビーンズ＋ごま＋甘味噌＋柚子胡椒【脂肪燃焼＋整腸作用＋美肌】

食物繊維アタック！　柚子胡椒がぴりっとして◎。

3.アボガド＋タバスコ＋ピクルス【脂肪燃焼＋美肌】

意外すぎる納豆×メキシカンの組み合わせ！　ピクルスの酸味と食感が最高♪

4.えのき＋ポン酢＋梅干し＋かつお節【整腸作用 ＋疲労回復】

1cmに切ったえのきにポン酢をかけてレンジでチン！　潰した梅干しをまぜ、かつお節をON。

5.トマト＋青じそ＋塩＋黒胡椒＋オリーブオイル【脂肪燃焼＋疲労回復】

トマトは角切りに。オリーブオイルは酸化していない良質なものを使いましょう。

6.たくあん＋ネギ＋ごま油【整腸作用＋疲労回復】

たくあんを細かく刻んで、ごま油をまぜまぜ。ネギを散らせば最高傑作?

ちなみに納豆は1パック約100kcal。お茶碗1杯のごはんと合わせると300kcalほどになるので、摂りすぎは禁物。1日1食を目安にどうぞ。

美容の情報ページでは「くすみ」が気になる、「透明感がない」とお悩みの方や「ハリのなさ」が気になる方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
小鳥遊しほさん
イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍。美容師免許・調理師免許・ダイエット検定1級をもつ。雑誌やネットコラムの連載、LINEスタンプをはじめ、アパレルブランドとのコラボやトークイベントの出演など幅広く活動。著書「くまっているのはボクなのに。一問一頭」（KADOKAWA／中経出版）が好評発売中。Twitter：＠SHIHOtakanashi　Instagram：＠shihotakanashi

illustration＆photo：小鳥遊しほ

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