肌は、ターンオーバーを繰り返して、どんどん生まれ変わっています。
でも、栄養が足りず細胞が未熟な状態だと、その生まれ変わりがうまく行われません。
さらに、コラーゲンは線維芽細胞という細胞から生み出されますが、年齢とともに細胞の働きも低下するために、コラーゲンが生み出される量も減少します。
良質なたんぱく質をはじめ、バランスの良い栄養の摂取で細胞を元気にして良質なコラーゲンを生み出す環境を整えましょう。

食べ物から摂ったコラーゲンは、消化・分解された後、身体の中で再合成されますが、この時に必要なのがビタミンC。不足すると、合成がうまくいきません。
ビタミンCはその他にも、メラニンがつくられるのを抑え、濃くなったメラニンを薄くする働きがあります。また、抗酸化作用もあり、メラニンがつくられるメラノサイトに、悪影響を与える活性酸素を消去する働きもあります。
摂取してから１～2時間後に血中濃度がピークになり、時間とともに下がってしまうので、毎食ビタミンCを摂ることを心がけましょう。