【簡単朝食レシピ】タンパク質にビタミン、食物繊維をお手軽摂取♪水切り豆乳ヨーグルトの贅沢ボウル

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食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍している小鳥遊しほさんに「簡単・可愛い・ヘルシー」なレシピを教わってきました！

「気持ちいい朝が美人をつくる！」そう感じている今日この頃。
ゆとりを持ってごはんを食べたり、髪を整えたりして朝から自分を褒めてあげられたら、きっと1日頑張れるし、笑顔も増えて美人になるはず（美人って顔だけじゃなくて表情や所作が大切だと思うんです）。

さぁ！　さっそく明日から気持ちの良い朝をつくりましょ！　
素敵な朝を迎えるために夜のうちにちょろっとキッチンに立って仕込みをする...という、"良い女"感のあるレシピをご紹介します♪
さて、夜に準備するのはヨーグルトと豆乳。この2つを合わせるだけ。ヨーグルトに豆乳を混ぜると酸味が抑えられてミルキーになるんです！　それを前夜から水切りすることで朝にはねっとり濃厚まるでムースのよう！　豆乳は言わずと知れた大豆イソフラボン効果で、コラーゲンをつくるのを助けてくれ、ヨーグルトも良質なタンパク質だから美肌にGoodな食料。
あとは翌朝お皿に盛るだけ♪　火も包丁も使わずパッと用意ができて、色んな具材を合わせることでタンパク質にカルシウム、ビタミン、食物繊維などを一気にお手軽摂取です！　ずぼらなあなたも美人朝食で気持ちの良い朝をどうぞ。

水切り豆乳ヨーグルトの贅沢ボウル

＜材料＞

• 無脂肪ヨーグルト　300g
• 豆乳　150g
• グラノーラ　スプーン1～2杯程度
• バナナ　1/4本
• きな粉　少々
• 黒ごま　少々
• はちみつ又は黒蜜 少々

＜つくり方＞

＜前日の夜＞

1. ヨーグルトと豆乳を泡立て器などで滑らかになるまでよく混ぜます。
2. ボウルとザルを重ね、キッチンペーパーを敷き、1.を乗せて水切りします。ラップをかけて1晩冷蔵庫にいれておきましょう。
＜当日の朝＞
3. 水切りされた豆乳ヨーグルトをお皿に盛り、残りの材料をトッピングして完成です。

包丁を使うと洗い物が増えるので、バナナはスプーンですくうのがおすすめです♪

ちなみにボウルに残った水は"ホエイ"と呼ばれる美容効果のあるものです！　飲んだり料理に使ったりしましょうー。お風呂に入れても美肌効果が期待できるらしいですよ！

美容の情報ページでは「ハリのなさ」が気になる方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
小鳥遊しほさん
イラストレーター、フードコーディネーター、モデルとして活躍。美容師免許・調理師免許・ダイエット検定1級をもつ。雑誌やネットコラムの連載、LINEスタンプをはじめ、アパレルブランドとのコラボやトークイベントの出演など幅広く活動。著書「くまっているのはボクなのに。一問一頭」（KADOKAWA／中経出版）が好評発売中。Twitter：＠SHIHOtakanashi　Instagram：＠shihotakanashi

illustration＆photo：小鳥遊しほ

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。