【毛穴対策レシピ】納豆春巻き

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食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんに毛穴悩みが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分484kcal／調理時間25分

• 春巻きの皮（角・市販品）　4枚
• にら　1/2束
• 春雨（乾）　15g
• 豚ひき肉　100g
• サラダ油　小さじ2

• A
• 醤油　小さじ2
• 砂糖　少々
• 塩　少々

• 納豆（小粒）　2パック
• 水溶き小麦粉　少々
• 揚げ油
• パセリ　適量
• 好みで、酢・醤油・練り辛子

＜つくり方＞

1.にらは3cmの長さに切る。春雨はお湯で戻し、3cmの長さに切る。
2.フライパンに油を熱して豚ひき肉を炒め、ほぼ火が通ったら春雨を加えて炒める。最後ににらを加えてサッと炒め、Aの調味料で味をつけて冷ましておく。
3.納豆は軽く混ぜる。
4.ボールに2.と3.を入れ、混ぜ合わせて4等分にする。
5.春巻きの皮で包み、包み終わりを水溶き小麦粉をつけて止める。180℃に熱した油で色よく揚げる。

POINT！

大豆には脂質の代謝を正常に行なう働きがあるビタミンB2はあまり含まれていないのですが、納豆には多く含まれています。これは、納豆菌がビタミンB2をつくり出しているからです。

POINT！

にらと豚肉には、脂質代謝をスムーズにする働きがあるビタミンB2と、過剰な皮脂の分泌を抑える働きがあるビタミンB6が、バランスよく含まれています。

納豆の香りや粘りが苦手な方でも、これなら気にならず、おいしく食べられますよ。ぜひ、つくってみてくださいね！

美容の情報ページでは「毛穴が気になる」方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。