【くすみ対策レシピ】みかんのとろ～り葛湯

食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんにくすみが気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分198kcal／調理時間15分

• みかん　2個
• グレープフルーツ　1/2個

• A
• 水　300ml
• 砂糖　1/2カップ

• B
• 片栗粉　大さじ1
• 水　大さじ2

• 干しぶどう　適量

＜つくり方＞

1.みかんとグレープフルーツは皮をむき、筋を取り、薄皮から果肉を取り出し適当にほぐす。両方の薄皮とみかんの筋はみじん切りにする。
2.鍋に1.とAを入れ、中火にかけて煮る。
3.煮立ってきたらBの水溶き片栗粉を流し入れ、とろみをつける。
4.器に入れ、細かく切った干しぶどうを散らす。

POINT！

みかん・グレープフルーツなどの柑橘類の白い筋や薄皮には、毛細血管壁を強化するビタミンP（ヘスペリジン）が含まれています。みかんやオレンジの場合は特に、外皮をむいたら、白い筋や薄皮は捨てないで全部食べましょう。他の柑橘類も、生ジュースをつくる時は捨てないで、一緒にミキサーに入れることがおすすめです。また、柑橘類の果肉に含まれるビタミンCは、毛細血管を強化します。

美容の情報ページでは「くすみ」が気になる、透明感がない...とお悩みの方に向けた情報も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。