【毛穴対策レシピ】ささ身のピカタ

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食は毎日のことだから、ちょっとしたアイデアやコツで、肌や身体にうれしい変化が♪　美しくおいしい情報を求めて、資生堂ビューティー＆ヘルスケアアドバイザーの中野三津子さんに、毛穴が気になる方向けの「美肌レシピ」を教わってきました！

＜材料＞2人分

1人分178kcal／調理時間20分

• ささ身　大きめ3本
• 塩・こしょう　各少々
• 小麦粉　少々
• 卵　1コ
• サラダ油　適量
• サラダ菜　適量
• プチトマト　4コ

• A
• 粉チーズ　大さじ2
• パセリ　1/2枝
• 塩・こしょう　各少々

＜つくり方＞

1.ささ身は筋を取り、3つにそぎ切りにし塩・こしょうをする。パセリの葉をみじん切りにする。
2.卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜておく。
3.薄く小麦粉をまぶしたささ身を2にくぐらせて、油を熱したフライパンで両面を色よく焼く。卵液が残っている間は、つけては焼くを繰り返す。
4.サラダ菜をしいた上に盛り、プチトマトを添える。

POINT！

ニキビの原因のひとつは、皮脂の分泌が活発なこと。ささ身には、過剰な皮脂の分泌を抑えるビタミンB6が豊富に含まれています。

POINT！

食べた脂質をエネルギーに変えるためにはビタミンB2が必要です。卵とチーズには沢山含まれています。

美容の情報ページでは「オイリー・化粧崩れ・テカリ」対策も紹介しています。プロの美容テクニック集も参考にしてみてくださいね！

お話を伺ったのは...
資生堂ビューティー＆ヘルスアドバイザー・中野 三津子さん
栄養・美容・食物に関するビューティー＆ヘルスアドバイザーとして講演や雑誌などの取材の対応や、内面美容の情報開発や美肌レシピの開発を担当している。

●当記事は、編集部取材に基づいた情報です。また、個人によりその効果は異なります。ご自身の責任においてご利用ください。