レシピ集キレイのためのレシピ
あなたの肌悩みは？ 効果的な食の知恵をお伝えします！
身体が喜ぶレシピ
身体の不調、食で改善できることがたくさんありますよ!
今月のおすすめ食材
3月 ちらし寿司
春の気配が少し見えては、また遠ざかって。体調管理に気を配りたい時季ですね。肌も気温の変化や花粉などの影響で、デリケートになりがち。そんな時こそ、食卓を明るく陽気に彩りませんか。春気分の先取りです。思わず歓声があがるような、華やかなちらし寿司はいかがでしょう。旬の食材、彩りを意識したトッピングは、栄養面においてもバランスがとれます。蛤（はまぐり）のお吸い物を添えれば、桃の節句のお祝いにもぴったりです。菱餅、ひなあられ、白酒も用意して、ハッピーな春を呼び込みましょう。
| おすすめ食材 | かさつき | 毛穴 | シミ そばかす |
くすみ | 便秘 | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| しいたけ | ● | ● | ● | 不溶性食物繊維たっぷり。水分と一緒に摂って、便秘改善。 | ||
| さやえんどう | ● | ● | ● | ● | ちらし寿司、汁物、卵とじ、炒め物。さっと茹でて彩りに。 | |
| グリーンピース | ● | ● | ● | ● | 手軽に春色トッピング。カリウム、食物繊維がむくみや便秘予防に。 | |
| たけのこ | ● | 香りを楽しめるのは、旬だけ。食物繊維たっぷり。 | ||||
| みつば | ● | ● | ● | ● | 天然ものは、特に香りが◎ カロテン、カリウムたっぷり。 | |
| 菜の花 | ● | ● | ● | ● | ● | 野菜の中で、ビタミンC含有量トップクラス！ |
| 明日葉 | ● | ● | ● | ● | ● | 美容ビタミン（ビタミンB2）やビタミンC、カロテンたっぷり。 |
| うど | 疲れに効果的なアスパラギン酸が豊富。サラダや炒め物などに。 | |||||
| かぶ | ● | ● | 根には、消化酵素。葉には、カロテンとビタミンC。一挙両得！ | |||
| キャベツ | ● | ● | 柔らかい春キャベツは、ぜひ生で。ビタミンC摂取も効率的。 | |||
| 玉ねぎ | ● | 抗酸化成分が多く、血液サラサラ。ビタミンCの吸収を助けます。 | ||||
| にら | ● | ● | ● | ● | ● | 身体を温める温性野菜。カロテンが肌の新陳代謝をUP！ |
| パセリ | ● | ● | ● | ● | ● | 彩り＆インナーケア。ビタミンC、カロテン、カリウムなど。 |
| ふき | 葉は、菜めしや佃煮に。茎は、香りを味わえる和え物や煮物に。 | |||||
| デコポン | ● | ● | ビタミンCがメラニンを抑制。薄皮と白い筋も一緒に食べると、毛細血管が強化されます。 | |||
| 清見タンゴール | ● | ● | ||||
| いちご | ● | ● | 風邪の兆し撃退のビタミンC。カリウムは、むくみに効果的。 | |||
| えび | きれいな色が、お祝いにぴったり。抗酸化成分アスタキサンチンの赤。 | |||||
| かずのこ | ● | ● | 肌にうれしいB2、B6、B12。ビタミンEも豊富。食感のアクセントにも。 | |||
| 蛤（はまぐり） | ● | 2枚の殻がぴったりと重なることから「良縁」を招くと言われます。 | ||||
| さより | ● | ● | 白身でクセのない上品な味。さしみ、天ぷら、酢の物などに。 | |||
| にしん | ● | ● | 「春告魚」とも呼ばれます。DHE・EPA、ビタミンEなどが豊富。 |
