レシピ集キレイのためのレシピ
あなたの肌悩みは？ 効果的な食の知恵をお伝えします！
身体が喜ぶレシピ
身体の不調、食で改善できることがたくさんありますよ!
今月のおすすめ食材
7月 うなぎ
「バテて元気が出ない～」そんな時には、うなぎ！ 夏バテや食欲減退に効果的なインナーケアです。美肌にも◎ ビタミンAが肌の生まれ変わりを整えるので、特に紫外線ダメージを受けやすい夏にぴったりですね。…とは言え、うなぎは高価な食材。刻んでボリュームアップ作戦！ は、いかがでしょう。例えば、ひつまぶし、うざく、う巻き、卵とじなど。これなら、土用の丑の日だけでなく、食卓にうなぎが上がる機会を増やせるかも！ そこで、市販の蒲焼でも、ふっくら焼きたてのおいしさを取り戻せる方法をご紹介。フライパンにアルミホイルを敷き、その上にうなぎをのせます。お酒をふりかけて、ふたをして火を通せばできあがり。身体と肌のためにプチ贅沢。夏を元気に乗り切りましょう。
| おすすめ食材 | 毛穴 | シミ そばかす |
くすみ | ニキビ | むくみ | おすすめポイント |
|---|---|---|---|---|---|---|
| うなぎ | ● | ● | ビタミンA・B群が豊富。蒲焼のカロリーはロースステーキの約半分。 | |||
| たちうお | DHA・EPA・オレイン酸に恵まれた白身魚。健康と美肌に。 | |||||
| 舌平目 | ● | ● | ● | コラーゲンが摂れます！ ビタミンB2やナイアシンも含み、美肌に◎ | ||
| とびうお | ● | ● | 過剰な皮脂の抑制に。ビタミンB6、ナイアシンがたっぷり。 | |||
| 車エビ | ● | 睡眠のリズムを整えるグリシン、肝機能強化のタウリンを含みます。 | ||||
| いか | ● | 高タンパク低カロリー。コラーゲンも含まれている美肌食材。 | ||||
| しじみ | ● | ● | オルニチンやタウリンで、脂質代謝を高めて脂肪燃焼。 | |||
| こんぶ | ● | ミネラルの宝庫。ビタミンB群や食物繊維のフコイダンもたっぷり。 | ||||
| ししとうがらし | ● | ● | ● | ● | 辛みのもとは、カプサイシン。胃液の分泌を促して、食欲増進。 | |
| かぼちゃ | ● | ● | ● | ● | 冷房で血液循環が悪くなった身体や肌に、ビタミンEのケア。 | |
| なす | 紫紺色の皮に含まれるアントシアニンは、疲れ目などにも効果的。 | |||||
| ゴーヤ | ● | ● | 加熱に強い、ゴーヤのビタミンC。苦味成分は、肝機能サポート。 | |||
| とうがん | ● | ● | ● | 水分の摂りすぎによるむくみに効果的、カリウムの利尿作用。 | ||
| しそ（大葉） | ● | ● | ● | ● | カロテンやビタミンB2が多く、美肌に◎ 大葉のカロテン量は、野菜 の中でダントツ！ そうめんや味噌汁の薬味などに活用して。 | |
| 赤じそ | ● | ● | ● | ● | ||
| モロヘイヤ | ● | ● | ● | ● | ● | カロテン、ビタミンB群・C、カルシウム。葉は、茹でてお浸しに。 |
| オクラ | スタミナ野菜。ネバネバのもとのペクチンとムチンで、免疫力アップ。 | |||||
| さやいんげん・ささげ | 抗酸化のカロテン。体内ではビタミンAに変換され、皮ふを丈夫に。 | |||||
| いちじく | 食物繊維が豊富。消化酵素を含むので、食後のデザートにぴったり。 | |||||
| すいか | ● | 皮の白い部分には、血行促進効果のシトルリン。浅漬けにいかが？ | ||||
| ぶどう | 巨峰のような黒皮種は、抗酸化のアントシアニン豊富。疲れ目にも。 | |||||
| 桃 | 果糖を含む桃は、食べる前に1～2時間冷やすと甘味アップ。 |
